民以食為天,，食以安為先
今年全國(guó)食品安全宣傳周
主題為“誠(chéng)信尚儉 共享食安”
俗話(huà)說(shuō)“每逢佳節(jié)胖三斤”,，“節(jié)日肥”你中招了沒(méi),？
無(wú)論是坐在工位的你、忙碌家務(wù)的你,、還是仍在四處看風(fēng)景的你……合理膳食都值得你注意,！
均衡飲食
堅(jiān)持谷類(lèi)為主的平衡膳食模式，保證食物種類(lèi)多樣化,，葷素搭配,。多選擇粗細(xì)搭配的主食、新鮮蔬菜和水果,、豆類(lèi)及其制品,；適量吃魚(yú)、禽,、蛋,、瘦肉，少吃或不吃肥畜肉和加工肉,；盡量減少鹽,、油、糖的攝入,。
合理進(jìn)食順序
調(diào)整進(jìn)餐順序,，遵循先菜后肉再主食的原則，同時(shí)細(xì)嚼慢咽,，確保每日熱量攝入不超標(biāo),。
健康烹飪方式
優(yōu)先選擇蒸、煮,、燴,、燉或涼拌等烹飪方式以減少用油量；盡量少用油煎,、油炸的烹飪方式,。
避免暴飲暴食
一日三餐、定時(shí)定量,、飲食有度,，是健康生活方式的重要組成部分。面對(duì)美食誘惑,，適量享用,，切忌暴飲暴食。
適量健康零食
三餐以外的食物都叫零食,，優(yōu)先選擇酸奶,、水果和堅(jiān)果,，避免薯片、糕點(diǎn)等高熱量食品,。選擇低糖或無(wú)糖酸奶（300-500g/d）,；水果新鮮應(yīng)季即可（200-350g/d），不建議直接飲用果汁,；選擇原味堅(jiān)果（10-15g/d）,。
保證足量飲水
身體活動(dòng)量不大的成年人每天應(yīng)飲水1500-1700ml。建議選擇白開(kāi)水或淡茶水,，避免飲用濃茶和含糖飲料,。若要選購(gòu)飲料，注意查看營(yíng)養(yǎng)成分標(biāo)簽,，選擇低糖（含糖量≤5g/100g）或無(wú)糖（含糖量≤0.5g/100g）飲料,。
食品安全無(wú)小事
關(guān)乎每一個(gè)人的身體健康和生命安全
在享受美食的同時(shí)
大家萬(wàn)萬(wàn)不可忽略食品安全
一不小心食源性疾病找上門(mén)來(lái)
腹瀉、嘔吐等可饒不了我們
怎么預(yù)防食源性疾病呢,？
最有效的方法便是遵循這幾點(diǎn),！
（1）注意手衛(wèi)生,，交替處理生,、熟食品過(guò)程中和餐前便后要洗手。（2）盛放處理食物的器皿,、刀具,、抹布、砧板經(jīng)常清潔消毒,，保持干凈,。
生,、熟分開(kāi)是預(yù)防細(xì)菌性食源性疾病的關(guān)鍵,。最好使用兩套刀具、器皿,、案板等,，分別處理生、熟食品,；也可先用清潔的器具處理熟食后,，再處理生食。
即食物中心溫度至少達(dá)到 70℃ ,，持續(xù)時(shí)間至少 1分鐘 ,，這樣就可以殺死食品中可能污染的大部分致病微生物。特別需要提醒的是,，制備大塊肉,、整雞,、整魚(yú)時(shí)一定要徹底加熱，才能將其內(nèi)部的細(xì)菌殺死,；冰箱里存放的剩菜剩飯不宜貯存太久,，超過(guò)24小時(shí)就要徹底加熱后再食用,。
熟食在室溫下存放最好不超過(guò)兩小時(shí),；熟食和易腐爛的食物應(yīng)及時(shí)冷藏。冰箱不是“保險(xiǎn)箱”,，冰箱也不能過(guò)久儲(chǔ)存食物,。
（1）飲用符合安全標(biāo)準(zhǔn)的水，食品制作全過(guò)程都要使用安全干凈的水,。（2）在正規(guī)超市或市場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)食品,，購(gòu)買(mǎi)食品要注意生產(chǎn)日期、保質(zhì)期,、儲(chǔ)存條件等內(nèi)容,。（3）不食用超過(guò)保質(zhì)期的食物，若罐裝食物包裝鼓起或者變形,，也堅(jiān)決不能食用,。（4）霉變水果，即使切掉爛掉部分,，剩下部分也不建議繼續(xù)食用,。（5）不采摘、不購(gòu)買(mǎi),、不食用不易辨識(shí)的野生植物和蘑菇,。
